CRAP A LA BUNICA

INGREDIENTE: SOS:

FOLIE ARGINTIE USTUROI
PESTE(CRAP) SMANTANA
CEAPA MARAR
PIPER BOABE
SARE
MARGARINA
ZEAMA DE LAMAIE
DELICAT


Se unge folia cu margarina,care s-a topit intre timp;se taie ceapa rondele si se aseaza pe folia unsa cu margarina;se aseza bucata de peste peste ceapa,se presara sare,piper,delicatul,se stropeste cu zeama de lamaie si se pune un cub de margarina peste peste,se impacheteaza si se baga la cuptor 30 de minute.
Intre bucatile de pestese pun cativa cortofi in coaja.

SOSUL
Se zdrobeste usturoiul si se amesteca cu mararul si smantana.